用在熟食品生产中的CANopen

工厂位于Brianza的意大利熟食品公司Fratelli Beretta计划放弃其专有的解决方案，转而使用能共同操作的自动化设备。Fratelli Beretta的新工厂在2004年进行了试车。整个生产装置占据三层楼，总面积达15,000平方米。
Beretta兄弟自1812年起就一直活跃在食品行业。生产高品质香肠和猪肉制品的经验和配方世代相传，至今已传承了五代人。

生产熟食品需要在上百个制冷单元处进行适当的排水和加工处理，而这些是由带可编程逻辑控制器(PLC)的人机界面(HMI)控制的。自动化系列是可扩展的，也很灵活。基本单元提供了RISC-CPU (32位，400 MHz)和集成接口，例如CANopen。

HMI的IT功能(在硬件和软件方面)是Fratelli Beretta选择设备的决定性因素。按照默认方式，应提供WEB、FTP和OPC客户端服务器，以便进行远程维护和可视化。

对于Fratelli Beretta，选择将75个触摸显示器通过以太网连接在一起同样非常重要。这可确保不同的PLC和五个Scada显示器/控制站之间的数据交换。

从属于PLC的CANopen网络，用于在I/O模块和PLC之间交换数据。在本地级别安装了十个PLC。它们提供生产单元内部的人机交互。该显示器将显示和操作员单元的功能整合到一个设备中。